Tapas y Vino
Bio Käse Manchego DOP „La Cueva del Abuelo“, 150g
Bio Käse Manchego DOP „La Cueva del Abuelo“, 150g
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Nachhaltiger Genuss aus La Mancha: Bio-Qualität, die man schmeckt
Der Bio Queso Manchego „La Cueva del Abuelo“ vereint traditionelles spanisches Handwerk mit modernem ökologischem Bewusstsein. Dieser Manchego trägt nicht nur das Siegel der geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P.), sondern stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
Mit einer Reifezeit von drei bis vier Monaten gehört dieser Käse zur Kategorie Semicurado (halbgereift). Er besticht durch eine wunderbar ausgewogene Textur: fest genug zum Schneiden, aber noch sanft und cremig am Gaumen.
Was diesen Bio-Manchego so besonders macht:
100 % Ökologische Schafmilch: Die Milch stammt ausschließlich von Schafen der Rasse Manchega, die in nachhaltigen Betrieben unter strikter Einhaltung des Tierwohls gehalten werden.
Umweltbewusste Herstellung: Das Modell der nachhaltigen Entwicklung schont die Umwelt und garantiert ein Produkt von höchster Reinheit und Lebensmittelsicherheit.
Mild-aromatischer Geschmack: Durch die mittlere Reifezeit entfaltet er die typischen nussigen Noten der Schafmilch, bleibt dabei aber angenehm mild und frisch.
Zertifizierte Qualität: Ausgezeichnet mit dem EU-Bio-Siegel sowie dem offiziellen Siegel des Regulierungsrates für Queso Manchego.
Genuss-Tipp von Tapasyvino.de
Dieser Bio-Manchego ist ein echtes Multitalent. Durch seine Milde ist er der perfekte Einstieg für ein spanisches Abendessen.
Unsere Empfehlungen:
Klassisch: In Dreiecke geschnitten als Teil einer Tapas-Auswahl.
Kombination: Hervorragend zu frischen Weintrauben oder süßen Walnüssen.
Weinbegleitung: Ein fruchtiger Weißwein oder ein junger, leichter Rotwein harmonieren ideal mit der sanften Textur dieses Bio-Käses.
Produktdetails auf einen Blick:
Name: La Cueva del Abuelo Ecológico (Organic)
Reifezeit: 3 bis 4 Monate (Semicurado)
Milchart: 100 % Bio-Schafmilch (Leche de oveja de raza manchega)
Qualitätsstufe: D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)
Besonderheit: Nachhaltige Produktion & höchstes Tierwohl
Fett i. Tr.: mind. 50 %
