Chimbote Dulce de Leche, Milchkreme, 430g

Das Produkt Dulce de Leche der Marke Chimbote ist eine sehr geschätzte und bekannte Milchkaramellcreme, die oft als diejenige mit dem authentischsten argentinischen Geschmack außerhalb Südamerikas gilt. Obwohl es nach argentinischer Tradition hergestellt wird, findet die Produktion für den europäischen Markt typischerweise in Frankreich statt.

Marke und Herkunft/Tradition:

• Marke: Chimbote. Die Marke ist für ihre hohe Qualität, cremige Textur und ihren ausgewogenen Karamellgeschmack bekannt.

• Tradition: Das Produkt wird nach einem traditionellen argentinischen Rezept hergestellt.

• Produktionsort: Für den europäischen Markt wird es von der Firma Franco Argentine in der Europäischen Union (häufig in Frankreich) produziert.

Charakteristik:

• Geschmack: Intensiver, reicher Karamellgeschmack, der durch das Hinzufügen von natürlichem Vanillearoma abgerundet wird. Der Geschmack gilt als besonders ausgewogen.

• Konsistenz: Cremig und geschmeidig (suave y cremosa), ideal als Aufstrich oder Füllung.

• Qualitätsanspruch: Chimbote legt Wert auf die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe und wirbt oft damit, keine Konservierungs- oder synthetischen Zusatzstoffe zu verwenden. Es ist auch häufig glutenfrei und ohne Palmöl.

• Beliebtheit: Es ist eine der bekanntesten und beliebtesten Dulce de Leche-Marken, vor allem bei Menschen mit lateinamerikanischen Wurzeln, die den Geschmack der Heimat suchen.

Typische Zutaten:

• Vollmilch (oft der Hauptbestandteil, z. B. 61 % frische Vollmilch)

• Zucker

• Magermilchpulver

• Natürliches Aroma (Vanille)

• Hinweis: Manche Varianten (z. B. "Pastelero", die festere Back-Variante) können zusätzlich Glukosesirup oder Agar-Agar enthalten.

Verwendung: Dulce de Leche Chimbote ist vielseitig einsetzbar:

• Als Brotaufstrich zum Frühstück oder Snack.

• Zum Verfeinern von Pfannkuchen, Crêpes, Waffeln oder Joghurt.

• Als essentielle Zutat für traditionelle lateinamerikanische Desserts, insbesondere als Füllung für Alfajores (eine Keks-Spezialität) oder Torten.