EL POZO - Serrano Schicken mit Knochen

Duroc-Serrano-Schinken: Ein Fest für die Sinne.

Aus dem Hinterbein eines ausgewachsenen Duroc-Schweins entsteht dieser außergewöhnliche Schinken.

Die natürliche Marmorierung, die das Fleisch durchzieht, verleiht ihm eine unvergleichliche Zartheit und ein intensives Aroma.

Dank einer schonenden Pökelung nach galicischer Tradition und einer langen Reifung entwickelt er einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der von einer feinen Salzigkeit begleitet wird. Die gleichmäßige Textur und die schöne rosa Farbe runden das Geschmackserlebnis ab.

Im Lieferumfang enthalten:

1x ganzes Schinkenbein,

1x Schinkenspanner und

1x Schinkenmesser