Finca Sobreno Crianza Rotwein, 2021 0,75l

Finca Sobreño Crianza 2021 – D.O. Toro

Der Finca Sobreño Crianza 2021 ist ein charaktervoller spanischer Rotwein aus der renommierten D.O. Toro. Er wird zu 100 % aus Tinta de Toro gekeltert und stammt von mindestens 30 Jahre alten Rebstöcken. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben zunächst vier Tage bei 10 °C kalt mazeriert. Anschließend erfolgt die Gärung bei maximal 28 °C; die gesamte Maischestandzeit beträgt rund 20 Tage. Der Wein reift anschließend in amerikanischen Eichenfässern und mindestens sechs Monate auf der Flasche. 

Im Glas zeigt sich der Finca Sobreño Crianza in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich konzentrierte Aromen dunkler Früchte mit feinen Röstaromen sowie balsamischen und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und fleischig, mit sehr feinen, reifen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Serviervorschlag: Besonders passend zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. 

Auszeichnungen für den Jahrgang 2021: Goldmedaille Mundus Vini Spring 2025, Goldmedaille Wine Trophy 2025, Goldmedaille CWSA Best Value 2024 in Hongkong sowie Goldmedaille Vinespaña 2024 in Spanien. 

Produktdetails: 100 % Tinta de Toro · D.O. Toro · 14,5 % vol. · 0,75 l · Reben mindestens 30 Jahre alt · Ausbau in amerikanischer Eiche.