Tapas y Vino
Leyenda – Queso de Cabra al Romero (3 Monate gereift), 200g
Leyenda – Queso de Cabra al Romero (3 Monate gereift), 200g
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Share
Preisgekrönter spanischer Ziegenkäse mit aromatischem Rosmarin
Bringen Sie den Duft und Geschmack der spanischen Natur auf Ihren Tisch. Der Leyenda Queso de Cabra al Romero ist eine echte Premium-Spezialität für Feinschmecker. Hergestellt aus 100 % feinster Ziegenmilch, reift dieser halbfeste Schnittkäse für 3 Monate (3 Meses) zu seiner perfekten Balance heran. Das absolute Highlight: Seine Rinde ist dicht mit erlesenem, aromatischem Rosmarin umhüllt, dessen ätherische Öle während der Reifung tief in den Käseteig einziehen.
Dass es sich hierbei um ein echtes Meisterwerk handelt, bestätigt auch die Fachwelt: Der Käse wurde bei den renommierten World Cheese Awards (2021-22) mit der Bronze-Medaille ausgezeichnet.
Ihr Geschmackserlebnis: Würzig, kräuterig & cremig
-
Aroma: Intensiv mediterran. Schon beim Öffnen der Verpackung entfaltet sich der frische, ätherische Duft von Rosmarin gepaart mit einer feinen Ziegenmilchnote.
-
Geschmack: Mild-würzig und angenehm säuerlich, wie es für hochwertigen Ziegenkäse typisch ist. Der Rosmarin verleiht dem Käse eine waldig-würzige, leicht harzige Tiefe, ohne den Eigengeschmack zu dominieren.
-
Textur: Durch die dreimonatige Reifezeit besitzt der Käse einen wunderbar geschmeidigen, halbfesten Teig, der zart auf der Zunge schmilzt.
Produktdetails auf einen Blick
| Merkmal | Beschreibung |
| Produktname | Leyenda Queso de Cabra al Romero |
| Käsesorte | Spanischer Ziegenkäse (Schnittkäse) |
| Milchart | 100 % Ziegenmilch |
| Reifezeit | 3 Monate (3 Meses) |
| Veredelung | Rinde mit getrocknetem Rosmarin umhüllt |
| Auszeichnung | World Cheese Awards Bronze (2021-22) |
| Herkunft | Albacete, Spanien (Spanish Cheese S.L.U.) |
Kulinarische Empfehlungen & Pairing
Dieser Rosmarin-Ziegenkäse ist der Star auf jeder Tapas-Platte und zieht auch optisch alle Blicke auf sich.
-
Serviervorschlag: Schneiden Sie den Käse in dünne Keile, damit die Rosmarin-Rinde an jedem Stück gut zur Geltung kommt. Die Rinde ist verzehrbar und sorgt für das volle Kräuteraroma! Er schmeckt hervorragend zu hellem Landbrot, Weintrauben oder einem Klecks spanischem Honig.
-
Wein-Empfehlung: Kombinieren Sie den Käse mit einem trockenen, fruchtigen Weißwein (z.B. Sauvignon Blanc oder Rueda Verdejo) oder einem leichten, eleganten Rotwein, der die Kräuternoten perfekt untermalt.
Tipp für Genießer: Lassen Sie den Käse vor dem Verzehr ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur atmen. Erst dann entfalten die ätherischen Öle des Rosmarins und die Aromen der Ziegenmilch ihr volles Potenzial.
Erleben Sie ein Stück ausgezeichnete spanische Käsetradition. Jetzt den Leyenda Ziegenkäse mit Rosmarin bequem online bestellen!
