Picó Turrón de Coco (Kokosnuss-Nougat), 200g

Der Turrón de Coco (Kokosnuss-Turrón) der Marke Picó ist eine beliebte moderne Abwandlung des traditionellen spanischen Nougats. Er zeichnet sich durch seinen intensiven Kokosgeschmack und seine weiche Textur aus.

Basis und Herstellung

Der Turrón de Coco gehört zu den sogenannten "anderen Turrones" (nicht Mandelnougat), die in Spanien vor allem zur Weihnachtszeit sehr beliebt sind.

• Zutaten-Fokus: Im Gegensatz zum klassischen Turrón (aus Mandeln, Honig und Eiweiß) basiert diese Sorte hauptsächlich auf Kokosraspeln und Zucker.

• Kokosanteil: Der Kokosanteil ist mit typischerweise 45% sehr hoch, was den dominanten Geschmack erklärt.

• Konsistenz: Es handelt sich um einen weichen Turrón (Turrón blando), der jedoch keine cremige, sondern eine leicht faserige, feuchte und zähe Textur aufgrund der Kokosraspeln aufweist.

Geschmackserlebnis

• Dominantes Aroma: Der Geschmack ist intensiv und unverkennbar süß nach Kokosnuss.

• Süße: Das Produkt ist reich an Zucker und Glukosesirup, was ihm eine hohe, befriedigende Süße verleiht.

• Mundgefühl: Die kleinen, feinen Kokosraspeln sind in der süßen Masse eingebettet und sorgen für ein leicht körniges, saftiges Mundgefühl.

Erscheinungsbild

Der Turrón de Coco von Picó wird meist in Form eines rechteckigen Riegels (Tafel) angeboten und hat eine helle, fast weiße bis leicht gelbliche Farbe.