BEHER Lomo Ibérico – Cebo de Campo (100% Ibérico)

Experimente la tradición de la alta charcutería española: el lomo curado de cerdo 100% ibérico de pura raza de la marca tradicional BEHER.

Descripción del producto

El Lomo de Cebo de Campo 100% Ibérico de BEHER (Bernardo Hernández) es una verdadera delicia para los amantes de las especialidades españolas. Este lomo procede de animales de raza 100% ibérica, criados en las extensas dehesas de España. El ejercicio en libertad y la alimentación de alta calidad con pastos, hierbas y cereales (Cebo de Campo) dan como resultado una fina infiltración de grasa que confiere a la carne su incomparable ternura y profundo aroma.

La manufactura BEHER en Guijuelo aprovecha el microclima especial de la región para un curado lento y cuidadoso al aire. Refinado con el exquisito Pimentón de la Vera, ajo y sal marina, este lomo desarrolla su característico sabor suave y especiado.

Por qué debería elegir el Lomo BEHER:

100% Ibérico: Máxima pureza de raza para un disfrute auténtico.

Cebo de Campo: De crianza al aire libre, lo que se traduce en una textura y jugosidad superiores.

Artesanía de Guijuelo: Curación tradicional en una de las regiones jamoneras más prestigiosas de España.

Suave y Aromático: Perfectamente equilibrado en su condimento, tierno al paladar.

Sugerencia de degustación

Corte el lomo en lonchas muy finas y déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de consumirlo. Solo así se liberarán los aceites esenciales y el pleno aroma de la grasa ibérica. Combina perfectamente con una copa de vino tinto robusto (por ejemplo, Rioja), queso Manchego y pan de barra fresco.

Detalles del producto en un vistazo