BEHER Jamón de Cebo de Campo 100 % Ibérico Ecológico, 80g

Der BEHER Jamón de Cebo de Campo 100 % Ibérico Ecológico ist eine hochwertige spanische Schinkenspezialität aus 100 % iberischem Schwein. Der Schinken stammt laut Verpackung aus Freilandhaltung, wird natürlich gefüttert und reift mehr als 30 Monate, bevor er traditionell von Hand mit dem Messer aufgeschnitten wird.

Durch die lange Reifezeit entwickelt der Ibérico-Schinken sein intensives, ausgewogenes Aroma, eine feine Marmorierung und eine angenehm zarte Konsistenz. Die dünn geschnittenen Scheiben eignen sich ideal für Tapas, Vorspeisen, Feinkostplatten oder als besondere Ergänzung zu Brot, Käse und Oliven.

Die ökologische Herstellung ist durch das auf der Verpackung ausgewiesene EU-Bio-Siegel gekennzeichnet. Damit verbindet dieser Jamón Ibérico traditionelle spanische Schinkenkunst mit kontrollierter biologischer Erzeugung.

Produktmerkmale

• Marke: BEHER
• Produkt: Jamón de Cebo de Campo
• Qualität: 100 % Ibérico
• Bio-Produkt: ökologisch erzeugt
• Haltung: Freilandhaltung
• Fütterung: natürliche Fütterung
• Reifezeit: mehr als 30 Monate
• Schnitt: traditionell von Hand mit dem Messer geschnitten
• Herkunft: Spanien
• Verwendung: ideal für Tapas, Vorspeisen und Feinkostplatten

Geschmack und Konsistenz

Der lange gereifte Jamón Ibérico überzeugt mit einem vollmundigen, fein-würzigen Geschmack. Die typische Fettmarmorierung des iberischen Schweins sorgt für eine saftige, zarte Textur und ein besonders lang anhaltendes Aroma.

Für den besten Genuss sollte der Schinken vor dem Servieren kurz auf Raumtemperatur gebracht werden. So können sich Geschmack, Duft und Konsistenz optimal entfalten.

Serviervorschlag

Den handgeschnittenen Ibérico-Schinken locker auf einer Platte anrichten und bei Raumtemperatur servieren. Dazu passen geröstetes Landbrot, Manchego, Oliven, eingelegte Paprika oder ein Glas trockener spanischer Rotwein.

Auch als Teil einer Tapas-Platte oder als elegante Vorspeise ist der BEHER Bio-Ibérico-Schinken eine ausgezeichnete Wahl.