BEHER Paleta de Cebo de Campo 100 % Ibérica Ecológica – Bio-Ibérico-Vorderschinken, 70g

La Paleta de Cebo de Campo 100 % Ibérica Ecológica de BEHER es una especialidad de jamón español de alta calidad, elaborada a partir de la paleta de cerdo 100% ibérico. Según el envase, la carne procede de animales criados en libertad y de producción ecológica. Las finas lonchas están listas para servir y son ideales para tapas, entrantes y tablas de embutidos mediterráneos.

La paleta se elabora a partir de la pata delantera o paleta del cerdo ibérico. En comparación con el jamón, que se obtiene de la pata trasera, suele tener un sabor más intenso y un marmoleado pronunciado. La grasa finamente distribuida contribuye a una textura tierna y un aroma intenso y duradero.

Gracias a su formato ya cortado, la Paleta Ibérica BEHER es especialmente fácil de servir. Es una excelente opción para una noche de tapas españolas, como entrante sofisticado o como un complemento especial para pan, queso, aceitunas y verduras encurtidas.

Jamón ibérico ecológico de animales criados en libertad en España

La designación 100 % Ibérica significa que el jamón procede de cerdos ibéricos de pura raza. En el envase también se ve la etiqueta negra "Raza Autóctona 100 % Ibérico".

El sello ecológico de la UE indica que el producto es de producción ecológica. Según el envase, se trata de una Paleta de Cebo de Campo Ecológica, es decir, una paleta ibérica ecológica de cerdos criados en libertad.

Sabor y consistencia

La Paleta de Cebo de Campo de BEHER se caracteriza por un color rojo intenso, un fino marmoleado de grasa y un sabor potente y aromático. Las finas lonchas tienen una textura agradablemente tierna y desarrollan todo su aroma mejor a temperatura ambiente.

Para una experiencia de sabor óptima, el paquete debe sacarse del frigorífico unos minutos antes de servir. Una vez que la grasa brille ligeramente, el aroma y la textura se apreciarán mejor.

Versátil para servir

La paleta ecológica loncheada combina a la perfección con:

• baguette tostada o pan de pueblo español
• aceitunas y verduras encurtidas
• Manchego y otros quesos españoles
• pan con tomate
• higos, uvas o melón
• tablas de tapas y antipasti
• vinos tintos o blancos secos españoles

Características del producto

• Marca: BEHER
• Producto: Paleta de Cebo de Campo
• Calidad: 100 % Ibérica
• Tipo de producto: paleta ibérica española
• Producto ecológico: de producción ecológica
• Crianza: en libertad
• Formato: loncheada fina
• Origen: España
• Uso: ideal para tapas, entrantes y tablas de embutidos
• Recomendación de servicio: dejar a temperatura ambiente brevemente antes de consumir

Sugerencia de presentación

Separar cuidadosamente las lonchas de paleta y disponerlas de forma suelta en un plato grande. Servir con pan tostado, Manchego, aceitunas y pan con tomate. Para un toque afrutado, las uvas, los higos o las finas rodajas de melón combinan especialmente bien.