Leyenda – Queso de Cabra (Cuña) Ziegenkäse, 200g

La tradición del queso de cabra se une al "oro rojo" de España

Este excelente queso de cabra de la marca Leyenda es un verdadero atractivo en cualquier tabla de quesos. La combinación de queso de cabra puro y natural con una noble capa del mejor Pimentón (pimentón español) le confiere a este producto un toque ahumado y picante único, sin ocultar la suavidad del queso.

Lo que distingue a este queso:

La base es leche de cabra de alta calidad, que se procesa hasta obtener una masa suave. La característica especial es el proceso de refinamiento:

• Corteza de pimentón noble: La corteza de pimentón de color rojo brillante no solo proporciona un aspecto hermoso, sino que también libera un delicado aroma ahumado al consumirlo.

• Perfil de sabor: Una acidez fina, característica del queso de cabra, se equilibra perfectamente aquí con la terrosidad del pimentón. Tiene un sabor fresco, puro y ligeramente especiado.

• Textura: Un queso de pasta semidura que se derrite cremosamente en la boca.

Detalles del producto de un vistazo

Sugerencia de degustación

Este queso no solo es un placer para el paladar, sino que también añade un toque de color.

• Sugerencia de presentación: Corte el queso en finas cuñas para que el borde rojo sea bien visible. Combina a la perfección con acompañamientos dulces como el Membrillo (pasta de membrillo) o higos secos, que contrastan maravillosamente con el pimentón.

• Maridaje: Un vino blanco afrutado (por ejemplo, un Verdejo) o un rosado ligero realzan idealmente la frescura de la leche de cabra.

• En la cocina: Pruébelo ligeramente templado sobre un trozo de pan rústico: el pimentón desarrolla un aroma aún más intenso con el calor.

Nota importante: Para disfrutar plenamente de la textura y el aroma complejo, el queso debe alcanzar la temperatura ambiente durante unos 20 a 30 minutos antes de servirlo.