Picó Turrón de Coco (Nougat de coco), 200g

El Turrón de Coco de la marca Picó es una popular versión moderna del turrón tradicional español. Se caracteriza por su intenso sabor a coco y su textura suave.

Base y elaboración

El Turrón de Coco pertenece a los llamados "otros turrones" (no de almendras), muy populares en España, especialmente en Navidad.

• Enfoque de los ingredientes: A diferencia del turrón clásico (de almendras, miel y clara de huevo), esta variedad se basa principalmente en coco rallado y azúcar.

• Contenido de coco: El contenido de coco es muy alto, típicamente del 45%, lo que explica el sabor dominante.

• Consistencia: Se trata de un turrón blando, pero que no tiene una textura cremosa, sino ligeramente fibrosa, húmeda y masticable debido al coco rallado.

Experiencia gustativa

• Aroma dominante: El sabor es intenso e inconfundiblemente dulce a coco.

• Dulzor: El producto es rico en azúcar y jarabe de glucosa, lo que le confiere un dulzor alto y satisfactorio.

• Sensación en boca: El coco rallado, fino y pequeño, está incrustado en la masa dulce y proporciona una sensación en boca ligeramente granulada y jugosa.

Aspecto

El Turrón de Coco de Picó se presenta generalmente en forma de barra rectangular (tableta) y tiene un color claro, casi blanco a ligeramente amarillento.