Chovi - Alioli mit Petersili, 150ml

Dieses Produkt ist eine exquisite und frische Abwandlung der klassischen spanischen Knoblauchcreme (Alioli oder Allioli) des valencianischen Herstellers Choví.

Kernmerkmale:

• Basis: Die Soße basiert auf einer cremigen Knoblauch-Emulsion, die traditionell mit Pflanzenöl (häufig Sonnenblumenöl und/oder Rapsöl) und in dieser Version oft mit Ei (aus Freilandhaltung) hergestellt wird, was sie zu einer Art Knoblauch-Mayonnaise macht.

• Geschmack: Sie kombiniert den intensiven Geschmack von Knoblauch mit der Frische und dem leicht würzigen Aroma von Petersilie. Diese Zugabe verleiht der Alioli eine leichtere, grünere Note und einen einzigartigen Geschmack.

• Konsistenz: Die Textur ist typischerweise cremig und geschmeidig.

• Authentizität: Choví ist ein traditionsreiches spanisches Familienunternehmen aus Valencia, das großen Wert auf die Verwendung natürlicher und hochwertiger Zutaten nach traditionellen Methoden legt.

Zutaten (Typische Hauptbestandteile):

• Pflanzenöl (Sonnenblumenöl/Rapsöl)

• Wasser

• Eier/Eigelb (aus Freilandhaltung)

• Knoblauch

• Petersilie

• Salz

• Zitronensaftkonzentrat

Verwendung:

Die Alioli mit Petersilie ist ein sehr vielseitiger Dip, der die mediterrane Küche direkt auf den Tisch bringt. Sie passt hervorragend zu:

• Fisch und Meeresfrüchten: Besonders zu gegrilltem Fisch oder Garnelen.

• Fleisch: Als Dip zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Steaks.

• Kartoffelgerichten: Unverzichtbar zu Patatas Bravas oder einfachen Pellkartoffeln.

• Salaten: Zum Anmachen von Salaten oder als Ergänzung zu Gemüse.

• Brot: Klassisch als Brotaufstrich oder Dip zu Brot vor dem Essen.