El Faro Banderillas Picantes, 400g

Das Produkt El Faro Banderillas Picantes ist eine traditionelle spanische Tapa (Appetizer) in Form von eingelegten Gemüsespießen. Sie sind bekannt für ihren würzigen und pikanten Geschmack.

Was sind Banderillas?

"Banderillas" sind eine beliebte spanische Form von Mix-Pickles oder Gemüsespießen. Der Name leitet sich von den bunten, mit Widerhaken versehenen Stöcken (Banderillas) ab, die beim Stierkampf verwendet werden, da die Spieße farbenfroh und spitz sind.

Geschmack und Textur

• Geschmack: Der Geschmack ist eine Kombination aus säuerlich-würzig durch die Essigmarinade und pikant-scharf durch die Chili oder scharfe Paprika.

• Textur: Die Zutaten sind knackig und fest (crujiente), was sie zu einem erfrischenden und belebenden Snack macht.

• Aroma: Typisch intensiv durch den Essig und die eingelegten Gewürze.

Hauptbestandteile

Die Banderillas Picantes von El Faro bestehen aus verschiedenen in Essig eingelegten Gemüsesorten und Früchten, die auf kleine Holzspieße gesteckt werden.

Typische Zutaten sind:

1. Gewürzgurke (Pepinillo)

2. Grüne Olive (oft ohne Stein, kann mit Paprikapaste gefüllt sein)

3. Silberzwiebel oder kleine Zwiebelstücke

4. Paprika oder kleine, milde Pfefferschoten (Toreras)

5. Chili oder scharfe Pfefferschote (verantwortlich für die Schärfe, Picante)

Marinade: Die Zutaten sind in einer Mischung aus Wasser, Weinessig (enthält Sulfite) und Salz eingelegt.

Verwendung

Banderillas sind der ideale, verzehrfertige Snack für:

• Tapas: Ein Muss auf jeder Tapas-Platte, oft serviert als Aperitif.

• Beilage: Passt hervorragend zu Käse, Wurst (z. B. Fuetec oder Chorizo) oder zu einem kalten Bier oder Wein.

• Partysnack: Eine farbenfrohe und unkomplizierte Knabberei.