What are tapas
Spanish tapas are small, cold or warm dishes traditionally served with wine or beer. They are popular throughout Spain and are offered in a wide variety of variations.
Tapas are typically available in small portions, making them ideal for sharing. They're a great way to sample a variety of Spanish dishes without overeating.
The most popular tapas include:
- Ham: Serrano ham, chorizo, morcilla (black pudding) Serrano ham
- Fish and seafood: Gambas al Ajillo (shrimp in garlic oil), Patatas Bravas (potatoes in spicy sauce), Tortilla de Patatas (Spanish tortilla) Tortilla de Patatas
- Vegetables: Pimientos de Padrón (peppers), Champiñones al Ajillo (mushrooms in garlic oil), Alcachofas (artichokes) Champiñones al Ajillo
- Cheese: Manchego, Cabrales, Idiazabal
- Sweets: Churros, Flan, Pastel de Nata (Portuguese cake)
Tapas are a popular Spanish tradition that has spread to other countries in recent years. They're a great way to discover Spanish cuisine and enjoy an unforgettable evening.
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