Rocinante Ibérico Tierno „Rabel“ – Spanischer Mischkäse (Kuh, Ziege, Schaf), 200g

Das Beste aus drei Welten: Der milde Klassiker aus Spanien

Der Rabel Tierno von Rocinante ist ein klassischer spanischer Mischkäse, der durch seine harmonische Komposition besticht. Hergestellt aus pasteurisierter Kuh-, Ziegen- und Schafmilch, vereint er die Vorzüge aller drei Milcharten: die Cremigkeit der Kuhmilch, die feine Säure der Ziegenmilch und das edle Aroma der Schafmilch.

Mit einer Reifezeit von mindestens 15 Tagen gehört er zur Kategorie „Tierno“ (jung/zart). Er ist die ideale Wahl für Genießer, die einen milden, aber dennoch charaktervollen Käse suchen.

Die Besonderheiten des Rabel Tierno:

Drei-Milch-Harmonie: Die sorgfältige Mischung aus Kuh, Ziege und Schaf sorgt für ein ausgewogenes und rundes Geschmackserlebnis.

Zarte Textur: Als gepresster Schnittkäse mit kurzer Reifung bleibt der Teig wunderbar geschmeidig und hell.

Mild & Bekömmlich: Durch die enzymatische Gerinnung und die kurze Reifezeit ist dieser Käse besonders sanft am Gaumen und bei der ganzen Familie beliebt.

Qualität von Rocinante: Ein echtes Stück spanischer Tradition, gefertigt unter höchsten Qualitätsstandards in der Region La Mancha.

Serviervorschlag von Tapasyvino.de

Dank seiner Milde ist der Rabel Tierno ein echtes Allround-Talent:

Tapas-Klassiker: In feine Keile geschnitten zu Serrano-Schinken und milden Oliven.

Frühstück & Vesper: Ein herrlicher Belag für frisches Baguette oder Picos.

Küche: Er schmilzt hervorragend und eignet sich ideal zum Überbacken von leichten Gemüsegerichten.

Getränke-Tipp: Er harmoniert perfekt mit einem leichten Weißwein, einem kühlen Bier oder einem milden Rosé.